Sandwich met gegrilde groenten & avocado

Ik maakte deze super simpele sandwich laatst in het weekend en ook al kan ik het eigenlijk geen koken noemen, wilde ik het receptje toch even met jullie delen!

Wat heb je nodig voor 1 sandwich?

– 2 sneetjes (spelt) brood
– 4 plakken aubergine, ± 0,5 mm
– 1/2 puntpaprika
– 1/2 avocado
– Peper
– Kokos-/olijfolie

Hoe maak je het? 

Gril de aubergine en paprika in een grillpan totdat je bruine streepjes ziet. Snij de avocado in plakken en verdeel het over een sneetje. Stapel de andere groenten er boven op en voeg eventueel nog wat peper toe. Leg nu het andere sneetje erop & enjoy!

Liefs,
Isa

Neem eens een kijkje op Bloglovin, Instagram en Facebook!

2 thoughts on “Sandwich met gegrilde groenten & avocado

  1. Pingback: THE LIST: 7 makkelijke recepten | DELICIOUSLY COOKING

  2. Pingback: THE LIST: 7 makkelijke recepten | DELICIOUSLY COOKING

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s