Havermout ontbijttaartje

Ik begin mijn dag bijna altijd met havermout. Niet de pap-versie want dat lust ik niet, maar in pannenkoekjes, met fruit uit de oven of gewoon door de muesli met vers fruit. Vooral nu ik ’s ochtends meer dan genoeg tijd heb probeer ik zoveel mogelijk verschillende dingetjes uit. Hoe leuk is het dat je je dag gewoon met een heerlijk (gezond) taartje kan beginnen?

Wat heb je nodig voor een ontbijtje? 

– 100 gr appelmoes
– 1/2 cup havermout (50 gram)
– 1 ei
– 3 theelepels pompoenpitten
– 2 theelepels bakpoeder
– 2 theelepels olijfolie
– 1 theelepel cacao
– 1 eetlepel cacaonibs
– 1/2 theelepel speculaaskruiden
– Handje cranberry’s

Hoe maak je het?

Verwarm als eerst de oven voor op 175 graden. Mix alle ingrediënten behalve de cacaobibs, cranberry’s en de pompoenpitten tot een mooi glad beslag. Leg de cranberry’s ondertussen een paar minuutjes in heet/kokend water, hierdoor worden ze zachter en zijn ze ook wat smaakvoller. Roer tot slot de overige ingrediënten erdoorheen. ‘Knijp’ de cranberry’s wel nog uit voordat je ze erbij doet. Giet het beslag in een kommetje die in de oven kan. Als je het uit het kommetje wilt eten is een beetje invetten genoeg, anders kan je er ook een velletje bakpapier inleggen, dan kan je het er als het gaar is makkelijk uithalen. Zet het voor 30/35 minuten in de oven & enjoy!!

Liefs,
Isa

Neem eens een kijkje op Bloglovin, Instagram en Facebook!

DSC_2604

5 thoughts on “Havermout ontbijttaartje

  1. Hoi Isa,

    Dit recept klinkt ontzettend lekker! Zou ik dit recept ook kunnen gebruiken voor een grote taart (bv een springvorm van 20-24 cm)?
    Hoe zouden de verhoudingen dan zijn (ik denk alles x5)?

    Groetjes, Richelle

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s