Mango, passie vrucht & boerenkool

Het seizoen van de boerenkool begint weer en het is ook weer in veelvoud verkrijgbaar. Vorig jaar had ik nog nooit boerenkool gegeten en was ik het eigenlijk ook echt niet van plan. Ik had ook nooit gedacht dat ik dit nu zou zeggen maar in smoothies is het echt heel erg lekker! Het ligt er natuurlijk ook aan met wat je het combineert, maar het kan echt heel erg lekker zijn! Laats had ik er een gemaakt met appel, citroen & boerenkool, deze heeft een heerlijke, frisse smaak. Deze is een stuk zoeter, door de mango.
Nu weer even terug naar de boerenkool. Boerenkool is een super goede toevoeging in je smoothie. Het bevat namelijk heel veel vitamines, waaronder C, B3, B6 en B11. Ook bevat het veel mineralen, zoals mangaan, calcium, koper, kalium en ijzer. Een reden om het te proberen, toch?

DSC_0021DSC_0043

Ingrediënten voor 1 glas:

– 1/3 mango
– 1 banaan
– 1 passievrucht
– 1 groothandje boerenkool
– 1/2 cup plantaardige melk/(kokos)water
– 3 ijsblokjes
– Ongeveer 10 muntblaadjes

Bereiding:

Blend de mango, banaan, boerenkool, water/plantaardige melk, ijsblokjes en muntblaadjes. Roer daarna de passie vrucht er door heen.

Enjoy!!

DSC_0012DSC_0006

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s